

100% ORIGINAL


Imunologi Susu
Rp98,000
Rp67,620
![]() | Pengiriman Ke DKI JAKARTA Ongkos Kirim Rp 0 Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL) | JOIN |
Deskripsi
Susu merupakan cairan yang pertama kali dikonsumsi oleh setiap anak mamalia setelah lahir ke dunia, untuk dapat bertahan hidup dan berkembang. Komponen-komponen susu yang terdiri dari komponen gizi makro dan mikro yang berkualitas tinggi serta komponen bioaktif menjadikan susu sebagai pangan yang hampir sempurna. Nilai gizi susu yang lengkap dan seimbang serta digestibilitasnya yang tinggi sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, dewasa, dan orang lanjut usia. Namun, karena adanya perbedaan antara komposisi ASI dan jenis susu lainnya, terkadang menimbulkan respons yang negatif terutama pada bayi dan anak-anak yang mengonsumsi susu sapi, seperti timbulnya reaksi alergi.
Selain nilai gizi yang lengkap, susu juga mengandung protein antibodi (imunoglobulin) yang bermanfaat sebagai benteng pertahanan terhadap penyakit. Konsentrasi antibodi di dalam susu sapi normalnya rendah, namun dengan kemajuan teknologi konsentrasi antibodi ini dapat ditingkatkan melalui produk-produk susu imun (immune milk). Relevansi konsumsi susu sapi (atau susu dari ternak perah lainnya) maupun susu imun untuk manusia masih sering menjadi pertanyaan karena imunoglobulin yang dominan di dalam ASI dan kolostrum ASI adalah IgA sekretori, sedangkan imunoglobulin yang dominan di dalam susu dan kolostrum sapi berupa IgG. Peran protektif IgA dalam ASI telah didokumentasikan dengan baik, yaitu melindungi bayi terhadap infeksi dan menciptakan respons non- mflamasi terhadap mikrobiota sehingga mencegah peradangan usus. IgG susu sapi juga memiliki sejumlah efek yang serupa, yaitu mengikat patogen yang relevan dengan patogen pada manusia, efek pada fagositosis, dan pencegahan infeksi. Jadi, secara fungsional IgG susu sapi memang memiliki efek pada sistem imun manusia sehingga tetap relevan untuk dikonsumsi manusia, terutama bagi bayi pada periode setelah kelahiran jika ibu tidak dapat menyusui anaknya. Selain itu, konsumsi susu sapi juga relevan pada masa setelah periode ASI eksklusif, ketika infeksi saluran pernapasan dan gastrointestinal diketahui meningkat sebagai akibat menurunnya IgG dari ibu yang diperoleh secara pasif dalam serum, serta menurunnya IgA dari ASI dalam saluran pencernaan bayi.
Beberapa proses pengolahan susu di antaranya dapat berpengaruh terhadap struktur kimia protein susu sehingga dapat mengubah epitop yang akhirnya berpengaruh pada respons imun tubuh yang ditimbulkannya, baik positif maupun negatif. Dengan demikian, dalam prosesing susu harus menggunakan teknologi yang tepat dan mempertimbangkan tujuan penggunaan produk yang akan dihasilkan.
Selain nilai gizi yang lengkap, susu juga mengandung protein antibodi (imunoglobulin) yang bermanfaat sebagai benteng pertahanan terhadap penyakit. Konsentrasi antibodi di dalam susu sapi normalnya rendah, namun dengan kemajuan teknologi konsentrasi antibodi ini dapat ditingkatkan melalui produk-produk susu imun (immune milk). Relevansi konsumsi susu sapi (atau susu dari ternak perah lainnya) maupun susu imun untuk manusia masih sering menjadi pertanyaan karena imunoglobulin yang dominan di dalam ASI dan kolostrum ASI adalah IgA sekretori, sedangkan imunoglobulin yang dominan di dalam susu dan kolostrum sapi berupa IgG. Peran protektif IgA dalam ASI telah didokumentasikan dengan baik, yaitu melindungi bayi terhadap infeksi dan menciptakan respons non- mflamasi terhadap mikrobiota sehingga mencegah peradangan usus. IgG susu sapi juga memiliki sejumlah efek yang serupa, yaitu mengikat patogen yang relevan dengan patogen pada manusia, efek pada fagositosis, dan pencegahan infeksi. Jadi, secara fungsional IgG susu sapi memang memiliki efek pada sistem imun manusia sehingga tetap relevan untuk dikonsumsi manusia, terutama bagi bayi pada periode setelah kelahiran jika ibu tidak dapat menyusui anaknya. Selain itu, konsumsi susu sapi juga relevan pada masa setelah periode ASI eksklusif, ketika infeksi saluran pernapasan dan gastrointestinal diketahui meningkat sebagai akibat menurunnya IgG dari ibu yang diperoleh secara pasif dalam serum, serta menurunnya IgA dari ASI dalam saluran pencernaan bayi.
Beberapa proses pengolahan susu di antaranya dapat berpengaruh terhadap struktur kimia protein susu sehingga dapat mengubah epitop yang akhirnya berpengaruh pada respons imun tubuh yang ditimbulkannya, baik positif maupun negatif. Dengan demikian, dalam prosesing susu harus menggunakan teknologi yang tepat dan mempertimbangkan tujuan penggunaan produk yang akan dihasilkan.
Ulasan
Rekomendasi Produk Lainnya
Natsumi Ikuta, perempuan yang berusia 24 tahun dan bekerja di perusahaan alat tulis, merasa begitu tidak bersemangat, merasakan kekosongan baik dalam ..
Rp63,360 Rp88,000
Saat SMP, Azna pernah menyaksikan temannya melahirkan di dalam kelas. Kejadian tersebut meninggalkan sedikit trauma, membuatnya mulai mengasingkan dir..
Rp64,800 Rp90,000
- Untuk PreOrder Buku beredar dan dikirim ke pemesan mulai tanggal 14 Juni 2017.Akhirnya Shaman Fight dimulai.
Lawan pertama Yoh adalah Horo Horo..
Rp16,200 Rp22,500
8 review(s)
Buku ini membahas tentang Deep Computer Vision yang merupakan cabang kecerdasan buatan yang memanfaatkan jaringan saraf tiruan untuk melakukan analisi..
Rp97,200 Rp135,000
Mengungkapkan isi hati tidak hanya melalui kata-kata, baik yang diucapkan maupun tertulis. Namun, bisa juga melalui sebuah gambar. Gambar adalah sesua..
Rp31,500 Rp42,000
Pengakuannya membuatku merona. Dalam sesaat aku terpaku memandangnya... seolah dia hanya imaji belaka. Bahwa semua ini hanya mimpi di suatu malam.Seol..
Rp39,600 Rp55,000
4 review(s)
“Jika semua kitab Islam hilang, dan yang tersisa hanya Ihya ‘Ulumiddin, ia dapat mencukupi semua kitab yang hilang tersebut”—–Imam Nawawi, Ulama dan p..
Rp150,000 Rp200,000
Selain menulis dan berhitung, membaca merupakan salah satu keterampilan dasar yang harus dimiliki seorang anak. Salah satu manfaat membaca bagi Si Kec..
Rp71,280 Rp99,000
Buku ini bisa merangsang otak anak-anak karena mereka diasah untuk mulai beajar merangkai suatu rencana. Semua rencana itu dibuat dalam proses kategor..
Rp86,400 Rp120,000
Siapa bilang belajar bahasa Inggris itu sulit? Tidak ada yang sulit dalam belajar, apalagi kalau menemukan cara yang tepat, mudah, menyenangkan serta ..
Rp50,400 Rp70,000
“Pernah, gak, kamu merasa kesepian?”“Pernah, gak, kamu berharap sahabatmu datang tanpa kamu minta?”“Pernah, gak, kamu berpikir mencari teman yang baik..
Rp64,440 Rp89,500
8 review(s)
Luka yang menyayat dan terus menggores hati, sempat membuatku ragu terhadap segala rasa yang baru. Aku tegakkan tubuh yang dulu melayu karena terlalu ..
Rp28,800 Rp40,000
Maths 3-4: Shape and Size (B)..
Rp101,250 Rp135,000
Takemichi, pria tidak berguna mantan berandalan, melintasi waktu ke masa SMP dua belas tahun lalu demi menyelamatkan mantan pacarnya yang amat disayan..
Rp28,800 Rp40,000
Apa benar gaya pacaran anak sekolah zaman sekarang lebay?Eits, jangan salah. Perkenalkan, Reynald Malik Lazuardy dan Bella Aldista, sepasang kekasih y..
Rp74,250 Rp99,000
An unofficial fan-made illustrated book that is inspired by EXO. Eighteen chapters of this book will take you to a journey where you will discover man..
Rp95,040 Rp132,000
28 review(s)
noneFormat : Soft CoverISBN : 9790613873ISBN13 : 9..
Rp241,431 Rp349,900
Sekilas tentang Jerman
Penulisan dan pengucapan Bahasa Jerman
Bilangan dalam Bahasa Jerman
Jam berapa sekarang? (Wieviel Uhry?)
Hari (der Tag) dan Bul..
Rp22,125 Rp29,500
Buku Saku Tasawuf Dan Tarekat..
Rp31,500 Rp42,000
4 review(s)