Name: Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering
Brand: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Price: 82800.00 IDR
Availability: InStock

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp82,800

Hemat Rp32,200 (28%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

100% ORIGINAL

Kala : Hidup Yang Harus Berakhir

Sinopsis Kabar bagusnya, aku ada di Italia. Kabar buruknya,aku akan bertemu para vampir pelopor. Ya. Mereka yang lahir dari meminum da..

Rp46,800 Rp65,000

16 review(s)

100% ORIGINAL

The Dark Tower#2: The Drawing of the Three (Penarikan Tiga Unsur)

Dalam perjalanan menuju Menara Gelap yang ditempuhnya seorang diri, Roland Deschain menemukan pintu misterius. Pintu itu membawanya ke Amerika Serikat..

Rp80,640 Rp112,000

36 review(s)

100% ORIGINAL

Psikopatologi Lintas Budaya

Mainstream teori psikopatologi atau juga sering kali dalam psikologi abnormal, sebagian besar masih memakai mainstream teori dari negara maju. Pemaham..

Rp56,250 Rp75,000

100% ORIGINAL

Amore: Permata di Hatiku

Seorang pemimpin harus bisa melindungi, Arthur tahu itu. Meskipun konsekuensinya adalah menentang bahaya, dia harus tetap bertanggung jawab. Begitu pu..

Rp38,160 Rp53,000

100% ORIGINAL

Jessica Jung, member Girls' Generation yang terkenal angkuh dan berparas dingin ini diam-diam sedang dekat dengan salah satu dancernya sendiri. Kisahn..

Rp37,950 Rp55,000

100% ORIGINAL

Membidik Target Perempuan Raih Penjualan

Perempuan merupakan segmen terbesar yang sampai saat ini sering diabaikan. Jumlah mereka lebih dari 50% penduduk bumi. Mereka membuat hampir 85% semua..

Rp33,750 Rp45,000

100% ORIGINAL

Memang apa bedanya lansia zaman now dan lansia zaman old? Ada dong. Banyak. Sekarang, kita sering ngopi berlama-lama dengan teman-teman di kafe. Latih..

Rp48,960 Rp68,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Jejak Langkah Rasulullah: Kisah Menakjubkan Mengenai Orang Terbaik Yang Pernah Ada Di Dunia

Deskripsi: Buku ini mengurai kisahkisah yang menarik yang mungkin belum diketahui oleh pembaca sekalian, terutama kaum muslim yang mengidolakan Sang N..

Rp47,100 Rp62,800

100% ORIGINAL

Kesalehan memang makin marak. Tapi antara kesalehan pribadi dan klesalehan sodial jelas beda, baik kualitas maupun kuantitasnya. Untu kesalehan diri s..

Rp63,750 Rp85,000

100% ORIGINAL

Microsoft Excel untuk Administrasi Perkantoran Modern

Seorang tenaga administrasi perkantoran dituntut mempunyai keahlian khusus dalam menyusun beragam laporan. Namun kenyataan yang terjadi di dunia perka..

Rp44,850 Rp65,000

100% ORIGINAL

Sinopsis Pembaca tersayang,Monako menawarkan kemewahan yang berkilau. Lewat jemarinya, Arumi E. akan mengajak kita berkeliling di ..

Rp43,920 Rp61,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

Saghina, Alif, Akselia, David, dan Della merayakan kelulusan mereka dengan menyewa sebuah vila di puncak. Mereka ingin melampiaskan kebahagiaan mereka..

Rp35,280 Rp49,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

The Miracle of Enzyme: Self-healing Program

Saya mendapatkan pengetahuan baru tentang cara hidup sehat, yang membongkar semua asumsi umum dalam kesehatan manusia.—Ir. CiputraSaya menjalankan isi..

Rp104,400 Rp145,000

100% ORIGINAL

Opredo Soft Book Buah Pertamaku

Soft book buku berbahan kain yang lembut dan empuk. Berisi pengenalan gambar-gambar yang menarik disertai dengan keterangan gambarnya. Anak-anak dapat..

Rp71,280 Rp99,000

100% ORIGINAL

Pertemuan Gema dan Ariel membuat Gema jatuh cinta pada pandangan pertama. Begitu mengetahui kalau Ariel merupakan sahabat dari Caca—sepupunya—Gema men..

Rp68,400 Rp95,000

100% ORIGINAL

ESPS: IPA SD/MI Kelas IV/ktsp

Erlangga Straight Point Series (ESPS) IPA disusun berdasarkan Kurikulum 2006 dengan berorientasi pada kurikulum 2013.Materi pembelajaran simple dan ..

Rp67,500 Rp90,000

100% ORIGINAL

Chicken Soup for The Soul: Kekuatan Memaafkan

Koleksi kisah di dalam buku ini akan menginspirasi kita untuk menggunakan kekuatan memaafkan demi bergerak maju dan melanjutkan hidup kita. Kita akan ..

Rp92,160 Rp128,000

36 review(s)

100% ORIGINAL

Fun & Smart Origami: Tumbuhan

Fun & Smart Origami akan membuatmu bisa membuat aneka tumbuhan termasuk buah dan bunga. Kamu juga bisa mengerjakan aktivitas mewarnai, menghitung, dan..

Rp39,600 Rp55,000