Name: Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering
Brand: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Price: 82800.00 IDR
Availability: InStock

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp82,800

Hemat Rp32,200 (28%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

100% ORIGINAL

Yotsuba&! 12 (2023)

Yotsuba dkk. pergi berkemah! Untuk pertama kalinya Yotsuba belajar memasang tenda dan memasak kare. Apa masakannya berhasil? Lalu, apa yang dilihat Yo..

Rp36,000 Rp50,000

100% ORIGINAL

Classroom of the Elite 10

Kodo Ikusei, SMA bergengsi yang 100% muridnya dijamin akan masuk universitas dan mudah mendapatkan pekerjaan. Kiyotaka Ayanokoji masuk ke sekolah yang..

Rp53,300 Rp65,000

100% ORIGINAL

Zootropolis: Di Mana Judy & Nick?

Cari Judy, Nick, dan teman-teman mereka di tempat-tempat ramai Zootropolis. Dari Little Rodentia sampai Alun-alun Sahara, jelajahi lokasi-lokasi favor..

Rp42,480 Rp59,000

100% ORIGINAL Ready

Electrolux Stand Water Dispenser EQAXF01BXSI

Electrolux EQAXF01BXSI Dispenser [Galon Bawah]Electrolux EQAXF01BXSI Dispenser [Galon Bawah] merupakan dispenser galon bawah yang dilengkapi dengan 3 ..

Rp3,449,000 Rp3,638,960

100% ORIGINAL

Cantika Rabinar tidak takut menghadapi apa pun dan siapa pun. Karena sikap yang terlalu berani ini membuatnya terjebak dalam masalah besar.Prince yang..

Rp7,920 Rp11,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Kekasih Terbaik (Cover Baru)

Zera, wanita penyuka puisi dan sastra, mencintai seorang pria dari masa kecilnya. Pria yang selalu dia impikan menjadi kekasih terbaik. Yoga nama pria..

Rp39,240 Rp54,500

16 review(s)

100% ORIGINAL

Historical Romance: Bukan Kekasih Impian (When a Rogue Meets His Match)

Gideon Hawthorne yang ambisius dan licik menghabiskan sepanjang hidupnya sebagai kaki tangan Duke of Windemere, melakukan tugas-tugas berbahaya tanpa ..

Rp85,680 Rp119,000

100% ORIGINAL

Sukses Jadi Travel Blogger !

Pekerjaan sebagai travel blogger kerap jadi bahan kekaguman dan kesirikan orang lain. Bagaimana tidak, profesi ini memungkinkan kita untuk memenuhi ho..

Rp42,480 Rp59,000

100% ORIGINAL

Panduan Mudah Tata Cara Shalat Wajib & Sunnah

none Format : Soft CoverISBN &..

Rp10,800 Rp15,000

100% ORIGINAL

Aktivitas Kreatif: Gunting dan Tempel Keren!

Membimbing dan mengawasi aktivitas anak merupakan sebuah keharusan dari orang tua. Ketika orang tua berkomitmen untuk memiliki anak, maka tumbuh kemba..

Rp50,400 Rp70,000

100% ORIGINAL Ready

BIP - Seri Bayi Hebat : Alam

"Buku ini berisi cerita sederhana dan kosakata yang dirancang khusus sesuai dengan perkembangan dan kemampuan anak usia PAUD. Penguasaan sebuah bahasa..

Rp46,800 Rp65,000

100% ORIGINAL

Belajar Menulis Huruf Kecil Dan Besar

Saat mengetahui sang buah hati sudah bisa menulis huruf tentu akan menjadi kebanggaan tersendiri bagi orang tua. Namun tentu saja sang buah hati tidak..

Rp36,000 Rp50,000

100% ORIGINAL

Ada Lamborghini yang amat mewah, Ferrari yang super kencang, juga Hummer yang paling kuat. Ayo, temukan mobil-mobil memukau lainnya di dalam buku impi..

Rp43,200 Rp60,000

100% ORIGINAL

Mind Power For Children

Ditulis untuk para orangtua, pengasuh, dan guru, buku ini menawarkan nasihat praktis bagaimana mengajarkan anak-anak sejak dini berbagai keterampilan ..

Rp50,400 Rp70,000

100% ORIGINAL

SAKTI: PPKN KLS.2/KTSP

Kode Buku : 0023230480ISBN : 9786022983903Penulis : Dwi Tyas UtamiUkuran (P x L): 21X26(Cm)Jumlah Halaman : 104 HalBerat Buku : 227 GramTa..

Rp36,000 Rp50,000

100% ORIGINAL Ready

Rumah Kaca (Cover 2025)

Kehadiran roman sejarah ini, bukan saja dimaksudkan untuk mengisi sebuah episode berbangsa yang berada di titik persalinan yang pelik dan menentukan, ..

Rp162,000 Rp180,000

100% ORIGINAL

Mimpi Dunia Lain (Sebuah novel perjuangan pemuda membangun Credit Union)

Mimpi itu menggerakkan. Anak-anak muda yang tidak punya mimpi tidak memiliki ambisi. Mereka berjalan apa adanya, mengalir saja. Pastilah itu tidak bai..

Rp61,056 Rp84,800

100% ORIGINAL

Menjemput Miliaran Rezeki

Buku ini dibagi menjadi tiga bagian utama. Bagian pertama membahas tentang mindset yang perlu dimiliki untuk menarik rezeki. Bagian kedua membahas ten..

Rp72,000 Rp100,000

100% ORIGINAL

KOLONI Gundala Son of Lightning 1

Gundala, sosok yang ramai diperbincangkan di kalangan warga ibukota kembali beraksi ketika sebuah sakte yang menyebut dirinya… Perkumpulan Tirani Kead..

Rp48,960 Rp68,000