Name: Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering
Brand: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Price: 82800.00 IDR
Availability: InStock

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp82,800

Hemat Rp32,200 (28%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

100% ORIGINAL

Life Is Choices : Hidup Adalah Pilihan

lni buku kedua dari Parlindungan Marpaung yang bertutur tentang kisah-kisah menarik pilihan hidup manusia. Ada pencerahan untuk pembaca bagaimana..

Rp61,200 Rp85,000

12 review(s)

100% ORIGINAL

Supaya Ibadah Di-Like Sama Allah

Buku ini berfokus pada bagaimana beramal saleh dengan sebaik-sebaiknya, sehingga amalan kita diterima dan Allah puas dengan amal saleh kita. Untuk itu..

Rp48,960 Rp68,000

100% ORIGINAL

Body Rebuild Series - Edisi Pembatasan Gula

Gula dan karbohidrat menakutkan?! Asalkan tidak mengonsumsi gula, siapa pun bisa langsung jadi langsing dan macho! Serta tidak mudah terkena diabetes ..

Rp23,400 Rp32,500

4 review(s)

100% ORIGINAL

Seri Cerita Rakyat 37 Provinsi Kalimantan Selatan - Putri Junjung Buih

Indonesia mempunyai banyak cerita rakyat yang berkembang sejak zaman nenek moyang. Meski sudah ada sejak dulu, sebagai orangtua, Anda perlu mengenalka..

Rp28,080 Rp39,000

100% ORIGINAL

Maskulinisme dalam Konstruksi Ilmu

Buku ini ditulis sebagai bentuk ketertarikan penulis terhadap sudut pandang dan model berpikir kritis feminisme dalam filsafat, khususnya dalam episte..

Rp41,760 Rp58,000

100% ORIGINAL

Natta Naomaniel, seorang pemuda dari keluarga yang dihormati, selalu berusaha memenuhi harapan orang-orang di sekitarnya. Namun, setelah mengalami per..

Rp71,280 Rp99,000

100% ORIGINAL

The Naked Traveler: 1 Year Round The World Trip Part 2 (Cover Lama)

Cerita setahun jalan-jalan keliling dunia Trinity belum berakhir serunya! Masih ada Kolombia, Kuba, Jamaika, Meksiko, Guatemala, dan lain-lain yang me..

Rp49,680 Rp69,000

32 review(s)

100% ORIGINAL

Intrapreneurship (Kewirausahaan Korporasi)

Intrapreneurship: Kewirausahaan Korporasi merupakan buku yang memberikan wawasan dan pengalaman baru bagi pembaca dalam mempelajari kewirausahaan dala..

Rp36,000 Rp50,000

100% ORIGINAL

Sekitar tahun 1963, perempuan bernama Marsinah nampak penuh amarah dengan golok berdarah di tangan kanannya. Sementara kondisi ternak di sekitarnya sa..

Rp63,360 Rp88,000

100% ORIGINAL

Menang Bukan Karena Piala

Siapa yang tidak ingin menjadi juara? Semua anak pasti menginginkannya. Tapi bila kalah, apakah kita harus terus menerus menyesalinya? Buku ini berisi..

Rp56,160 Rp78,000

100% ORIGINAL Ready

Materi Kultum Inspiratif Sepanjang Masa

buku ini berisi kumpulan materi kuliah tujuh menit yang menginspirasi sepanjang masa...

Rp24,336 Rp33,800

100% ORIGINAL

Buku Pertama Paud Cerdas Dot To Dot & Mewarnai Hewan

Buku ini sangat tepat untuk mengasah motorik halus anak-anak, karena sensor stimulasi motorik halus bisa dilatih dengan memegang pensil, menarik garis..

Rp36,000 Rp50,000

100% ORIGINAL

Big Coloring Alam Semesta Dunia Bawah Laut

Buku ini adalah buku mewarnai besar yang berisi 2 lembar. Buku ini berisi Alam Semesta dan Dunia Bawah Laut. Lembarnya yang besar bisa diwarnai banyak..

Rp28,800 Rp40,000

100% ORIGINAL Ready

Bantex Trendy LAF Ordner A5 7cm (Green)

Bantex Lever Arch File Ordner Trendy A5 7CM #1448 Ordner Bantex TRENDY hadir dengan style baru yang modern dengan fitur-fitur terlengkap yang tersedi..

Rp10,969 Rp15,235

100% ORIGINAL Ready

Teach Like Finland (Cover Baru)

Finlandia mengejutkan dunia ketika siswa-siswanya yang masih berusia 15 tahun berhasil mencatatkan skor ter tinggi di penyelenggaraan pertama PISA (Pr..

Rp56,880 Rp79,000

60 review(s)

100% ORIGINAL

City Lite: Over The Moon

SEBUAH HUBUNGAN ITU UJUNGNYA CUMA DUA. KALAU BUKAN JADI PASANGAN, YA JADI KENANGAN. Sekembalinya dari Loughborough, Ajeng membawa serta ingatan menyeb..

Rp63,936 Rp88,800

20 review(s)

100% ORIGINAL

SRIMULATISME: SELAMATKAN INDONESIA DENGAN TAWA

Srimulat soal bukan sekedar komedi. Kreativitas, kerja keras, nilai kekeluargaan, dan semangat pantang menyerah menjadi kunci sukses kelompok ini dala..

Rp35,280 Rp49,000

100% ORIGINAL

Ensiklopedia Anak Pintar (My First Encyclopedia)

Anak-anak sejak kecil menjadi benih yang perlu dikembangkan menjadi pribadi dengan karakter yang matang. Tidak hanya karakter saja yang penting, tetap..

Rp82,800 Rp115,000

16 review(s)

100% ORIGINAL

Sebulan di Negeri Manga

Buku ini adalah catatan serba-serbi hidup di Jepang dari sudut pandang budaya visual selama sebulan pertama Hikmat memulai penelitiannya. Ia mondar-ma..

Rp99,360 Rp138,000