Name: Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering
Brand: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Price: 82800.00 IDR
Availability: InStock

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp82,800

Hemat Rp32,200 (28%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

100% ORIGINAL Ready

Manajemen Keuangan Berbasis Balanced Scorecard

Buku manajemen keuangan ini dirancang berdasarkan road-map teori-teori keuangan yang eligible, disusun secara kronologis dan terpadu dalam kerangka em..

Rp58,320 Rp81,000

100% ORIGINAL

Tangled the Series: Komik 3

Tangled the Series: Komik 3..

Rp59,760 Rp83,000

100% ORIGINAL

Buku Pertamaku Anak Mandiri : Aku Bisa Makan Sendiri

Berkisah tentang seorang anak yang belajar makan sendiri. Meskipun masih belepotan dan makanan berhamburan, anak ini terus belajar agar makannya rapi ..

Rp28,080 Rp39,000

100% ORIGINAL

Berapa banyak orang yang dikagumiâ€”sekaligus dibenciâ€”karena obsesinya pada kesempurnaan? Tak banyak; aku adalah salah satunya.Seseorang tidak b..

Rp38,160 Rp53,000

100% ORIGINAL

Aku yakin setiap orang pasti mempunyai setidaknya satu topik menarik dalam hidupnya yang layak untuk diperdengarkan ke orang banyak. Kamu pasti bermin..

Rp51,840 Rp72,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Ninja Shinobu's Pure Heart 02

Shinobu adalah gadis SMA biasa (?) yang menyukai semua hal yang berbau ramalan. Pada suatu hari, Shinobu pergi ke peramal bersama teman sekelasnya unt..

Rp20,160 Rp28,000

100% ORIGINAL

NAT GEO 1000 FAKTA TENTANG DINOSAURUS

Temukan fakta menakjubkan tentang beberapa hewan terhebat dan terdahsyat yang pernah ada di Bumi, fosil, dan dunia purba. Penuh fakta luar biasa menge..

Rp133,200 Rp185,000

100% ORIGINAL

Komik Next G Vol. 537: Tepati Janjimu

Siska benar-benar lupa membawakan kukis untuk Mira. Padahal, ia sudah berjanji pada Mira. Tentu saja Mira merasa kecewa. Dan seharian ini, Mira jadi m..

Rp28,080 Rp39,000

100% ORIGINAL

Tiara adalah gadis populer di sekolahnya. Dia memiliki wajah cantik dengan rambut panjang terurai dan selalu terlihat unik saat memakai bando berwarna..

Rp54,000 Rp75,000

100% ORIGINAL

Petualangan tiga serangkai mencari jejak Nemesis di Rumble Town berlanjut. Ada yang aneh di Rumble Town, para penduduk selalu berpindah begitu lonceng..

Rp28,800 Rp40,000

100% ORIGINAL

NI: Dan Burung Burung pun Pulang Ke Sarangnya

Novel sederhana berlatar bencana gempa yang meluluh lantakkan Jogjakarta pada tahun 2006. Kisah seorang gadis polos yang hidup di sebuah panti asuhan ..

Rp50,256 Rp69,800

100% ORIGINAL

Kosmik Volume 4 2017 Publisher Elex Media Komputindo ISBN &nb..

Rp16,200 Rp22,500

100% ORIGINAL

Perancangan Struktur Beton Bertulang

Kode Buku : 0076240050 ISBN &nbs..

Rp201,600 Rp280,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

Wanita-Wanita Teladan Di Zaman Rasulullah

Di balik kesuksesan seorang suami, ada seorang istri yang setia mendampingi. Kesuksesan itu semakin dekat ketika istri selalu menyenangkan suami, mend..

Rp47,160 Rp65,500

100% ORIGINAL

Kun Fayakun Menembus Palestina

"Maafkan, kami, mestinya bisa membantu lebih cepat mengirimkan materi foto dan lainnya yang sudah kami kumpulkan semampu kami. Tapi ..., kami tid..

Rp56,880 Rp79,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

English Classics : Sherlock Holmes Short Stories #2

“You see, but you do not observe . The distinction is clear.” Penerbit Gramedia Pusta..

Rp32,400 Rp45,000

84 review(s)

100% ORIGINAL

Buku ini memillki tema yang sangat langka, Saat ini tidak banyak buku yang secara spesifik mengupas soal azan. Apalagi di tengah banyaknya orang yang ..

Rp90,000 Rp125,000

100% ORIGINAL

Harlequin Koleksi Istimewa: Rahasia Terindah (A Secret Until Now)

"Sebagai model profesional, Angel Urquart sebisa mungkin tidak menolak tawaran pekerjaan. Melakukan pemotretan di pulau terpencil yang sangat indah? Y..

Rp32,400 Rp45,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Membuat Aplikasi Stok Barang dengan VBA Macro Excel

Mengelola stok barang secara manual memakan banyak waktu dan tenaga. Pengelolaan stok barang bisa dilakukan menggunakan aplikasi komputer. Aplikasi st..

Rp64,800 Rp90,000