Name: Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering
Brand: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Price: 82800.00 IDR
Availability: InStock

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp82,800

Hemat Rp32,200 (28%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

Fabel 37 Provinsi - Jawa Tengah: Kijang Bertanduk Emas dan Pemuda Baik Hati

100% ORIGINAL

Fabel 37 Provinsi - Jawa Tengah: Kijang Bertanduk Emas dan Pemuda Baik Hati

Suatu Hari, Kerajaan Lasem dihebohkan dengan kabar seekor kijang bertanduk emas. Sang Permaisuri yang sedang kemudian meminta Raja untuk memelihara ki..

Rp28,080 Rp39,000

100% ORIGINAL

Mahir Statistik Multivariat dengan SPSS

Kemajuan teknologi informasi memungkinkan penggunaan metode statistik multivariat untuk mengolah data yang kompleks dan tidak dapat dilakukan oleh met..

Rp56,736 Rp78,800

100% ORIGINAL

Nama-Nama Baik dalam Islam

Buku Nama-Nama Baik dalam Islam berisi seputar nama yang memiliki makna baik dalam Islam. Nama-nama dalam buku ini diambil dari Al-Qur`an, asmaulhusna..

Rp46,800 Rp65,000

100% ORIGINAL

Setelah berhasil mengalahkan musuh bebuyutan ayahnya Ryukotsusei, Inuyasha harus berhadapan dengan musuh Kikyo 50 tahun lalu, yaitu Kuromiko Tsubaki. ..

Rp23,400 Rp32,500

8 review(s)

100% ORIGINAL

Dunia kerja sekarang makin multikultural. Kita mungkin memiliki bos orang asing, bekerja bersama rekan dari suku dan etnis yang berbeda, dan berbisn..

Rp46,800 Rp65,000

100% ORIGINAL

Disney Pixar - Inside Out 2: Tidurlah, Anxiety!

Setelah menjalani hari yang panjang, saatnya Riley pergi tidur. Tapi bukan hanya dia yang butuh istirahat—semua Emosinya juga perlu! Ketika Disgust ja..

Rp42,480 Rp59,000

100% ORIGINAL

Sherlock Holmes : Misteri di Lembah Ketakutan

Sebuah tragedi pembunuhan terjadi lagi, kali ini menggemparkan penduduk di sekitar Birlstone Manor. Sang pemilik manor, John Douglas, seorang jutawan ..

Rp46,440 Rp64,500

100% ORIGINAL Ready

Ilustrasi Rindu

Sebuah Kumpulan Puisi.Rindu untukmu bukan lagi candu Ia seperti harga mati Karena jika ia tak lagi ada Maka artinya aku telah berhenti berjuang..

Rp35,280 Rp49,000

100% ORIGINAL Ready

Stillhouse Lake

Gina Royal, seorang ibu dengan dua anak, tidak pernah menyangka dia menikahi seorangpembunuh berantai. Sampai akhirnya sebuah kecelakaan mengungkap id..

Rp75,600 Rp105,000

28 review(s)

100% ORIGINAL

ERLANGGA X-PRESS US/M SD/MI 2018 B. INDONESIA (REV: 00241005

Kode Buku : 0024100510 ISBN : 9786024343187 Penulis : AGUSTINUS INDRADI Ukuran (P x L) : 21.00 cm x 26.00 cm Berat Buku : 255.00 gr Jumlah Halaman : 1..

Rp32,400 Rp45,000

100% ORIGINAL Ready

Peluk untuk Semesta

Semesta Auriga punya hidup yang sempurna. Keluarga berkecukupan, sepasang orang tua yang berprofesi sebagai dokter dan mendukung penuh impiannya, hing..

Rp64,080 Rp89,000

100% ORIGINAL Ready

After That Day

"Aku penasaran. Apa arti hati bagimu, Tristan? Kalau menurut aku, hati itu seperti rumah."Tristan mengikuti langkah Amelia saat dia meny..

Rp57,600 Rp80,000

100% ORIGINAL

My Little Pony Misteri Ponyville: Misteri Ladam Berkarat

Jumlah Halaman : 108 Tanggal Terbit : 13 Okt 2021 ISBN : 9786020655901 Penerbit : GPU Berat : 128 gr Lebar ..

Rp32,400 Rp45,000

100% ORIGINAL

3 Gonggong Menerjang Badai

Joko, Tyo, dan Fandi. Tiga cowok sarap. Tiga cowok yang tergabung dalam geng JIGGONG (Jiwa Penggonggong), sebutan yang mereka dapat karena napsu ngise..

Rp18,000 Rp25,000

100% ORIGINAL

Juru Masak Para Maiko 03

Walau tak kesampaian menjadi Maiko, Kiyo tetap tinggal di wisma sebagai juru masak. Di lain sisi, Suu alias Sumire yang sama-sama berangkat ke Kyoto a..

Rp18,000 Rp25,000

100% ORIGINAL

Minhaj Al-abidin: Mendaki Tanjakan Ilmu & Tobat

â€œWahai orang yang ingin lepas dari bahaya dan ingin beribadah secara murni, semoga Allah memberimu taufik. Bagaimanapun, kamu harus memiliki ilmu te..

Rp24,480 Rp34,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

Harlequin Koleksi Istimewa: Terjerat Sang Miliarder Argentina (At The Argentinian Billionaire's Bidding)

Tamsin berhasil memenangkan pesanan untuk merancang desain kaus Rugby Football Union Inggris. Pekerjaannya tidak berjalan mulus karena ia harus bekerj..

Rp34,320 Rp42,900