Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

100% ORIGINAL

Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Ketersediaan:
Penulis: Ayu Hartati Datmiko, Spd
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Model: 9786020662688
MPN: 622205021

0 ulasan - Tulis Ulasan

Rp115,000

Rp80,500

Hemat Rp34,500 (30%)

Pengiriman Ke DKI JAKARTA
Ongkos Kirim Rp 0
Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL)

Quantity :

Deskripsi

Resep Lengkap Jilu unluk Usaha Katering Penulis buku ini adalah pengusaha Katering Cindelaras yang berdiri sejak tahun 1994, selain itu 15 tahun lebih aktif sebagai pengajar kursus boga, serta menjabat sebagai Ketua Ikaboga (Ikatan Ahli Boga) Indonesia. Jasa boga adalah dunia yang ditekuninya selama hampir 30 tahun. Buku ini dilengkapi tips perhitungan biaya bagi pemula bisnis katering agar tepat menentukan harga jual dan pentingnya cadangan biaya. Menu favorit mewakili selera konsumen usaha katering yang menjadi rahasia dapur pun penulis bagikan dalam buku ini, sebanyak 55 resep yangterbagi atas 10 kategori yaitu: Aneka Nasi, Hidangan Pembuka, Hidangan Berkuah, Hidangan Daging, Olahan Ayam, Olahan Ikan & Seafood, Sayuran, Pasta, Snack Asin, Puding & Snack Manis.
Bagi Anda yang berniat memulai usaha jasa boga atau katering, buku ini dapat menjadi inspirasi dan referensi.
Jumlah Halaman : 116

Tanggal Terbit : 13 Jul 2022

ISBN : 9786020662688

Penerbit : GPU

Berat : 136 gr

Lebar : 17 cm

Panjang : 24 cm

Ulasan

Tags: Ayu Hartati Datmiko, Spd, GPU, 2022-07-13, STO2022, STO130722

Rekomendasi Produk Lainnya

Quickview

100% ORIGINAL

Tutti! 03

Saatnya menyambut pekan kebudayaan, klub instrumen akan membawakan lagu ciptaan Naoya, tapi jadwal pentas mereka bertubrukan dengan jadwal pertandinga..

Rp19,600 Rp28,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

100 Resep Sehat Cara Nabi

Kesehatan adalah keadaan umum seseorang atas berbagai aspek dalam dirinya. Bukan hanya tubuh tapi juga emosional, mental, spiritual bahkan intelektual..

Rp47,600 Rp68,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Fashion Figure Drawing (Ed. Revisi)

Membuat sketsa dan menggambar figur model adalah mata rantai tak terpisahkan dari para profesional dan praktisi mode. Desainer fashion, image consulta..

Rp112,000 Rp160,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Ayam Geprek for The Soul

Beberapa kali saya mendengar orang kaya berkata, â€œDia tidak tahu barang yang dijualnya dan juga tidak tahu bagaimana cara menjual barang tersebut. H..

Rp70,000 Rp100,000

100% ORIGINAL

LC: Bungo Stray Dogs 06

Port Mafia akhirnya bergerak mengikuti strategi Ogai Mori. Apakah tujuan asli Ogai yang mengutus Akutagawa untuk membunuh Pastor Hawthorne dari Guild ..

Rp35,000 Rp50,000

100% ORIGINAL

Bermain Cerita Aktivitas Kreatif Anak Usia Dini

Buku ini berisi delapan cerita pendek tematik untuk anak usia dini (AUD) yang disesuaikan dengan kurikulum PAUD di Indonesia. Cerita bertema Diri Send..

Rp77,000 Rp110,000

100% ORIGINAL

Kamus Cerdas Bahasa Inggris Untuk Anak

Anak-anak selalu ingin mengetahui hal-hal baru. Begitu juga ketika belajar bahasa Inggris. Jika guru dan orang tua mengajarkan bahasa Inggris dengan c..

Rp57,600 Rp80,000

100% ORIGINAL

CoComelon Buku Mewarnai Pertamaku

Buku CoComelon Buku Mewarnai Pertamaku adalah buku mewarnai yang diperuntukkan bagi anak-anak berusia 2-5 tahun. Buku ini berisi berbagai gambar hitam..

Rp55,300 Rp79,000

100% ORIGINAL

Kamus Nama Islam : Nama Itu Doa

Salah satu hal terpenting saat kelahiran sang buah hati adalah mempersiapkan nama yang baik. Setiap orang tua pasti ingin memberikan nama yang indah u..

Rp56,880 Rp79,000

100% ORIGINAL

Unity (Tutorial Game Engine) Edisi Revisi Kedua)

Unity (Tutorial Game Engine) Edisi Revisi Kedua)..

Rp101,250 Rp135,000

100% ORIGINAL

Sharing-mu, Personal Branding-mu

Blurb“Sebuah panduan yang komprehensif untuk mengembangkan serta membaca karakter di media sosial."—Hendrik Ronald, Pakar Service..

Rp42,480 Rp59,000

8 review(s)

100% ORIGINAL

“Kekuatanku tak hanya ‘Silver Aura Battle Art’!” Pertarungan sengit melawan ribuan naga terus berlanjut. Ragna yang sempat berada di ambang maut, bang..

Rp39,600 Rp55,000

100% ORIGINAL

Perjodohan? Satu kata sejuta bencana. Tapi itulah yang Rani Apsari—designer gaun pengantin dan Arya Laksmana—model profesional harus jala..

Rp33,120 Rp48,000

100% ORIGINAL

Dekonstruksi CSR & Reformasi Paradigma Bisnis & Akuntansi

Kode Buku : 0076570050 Pengarang ..

Rp70,380 Rp102,000

100% ORIGINAL

Never Too Young To Become A Billionaire

*Menampar dan membuka mata Anda bahwa sukses dapat diraih pada usia muda. *Menginstai ulang pola pikir Anda tentang kehidupan dan bisnis. *Saripati ..

Rp48,860 Rp69,800

8 review(s)

100% ORIGINAL

Setelah kematian Arthur, Takayama mendadak hilang tanpa jejak. Mendekati liburan musim panas, Karasuma dan anggota klub burung lainnya mencoba menyamp..

Rp15,750 Rp22,500

4 review(s)

100% ORIGINAL

TOP LOLOS SBMPTN IPS SOSHUM 2021 (BONUS SD CBT)

Inilah beberapa alasan spektakuler yang menjadikan buku ini wajib kalian miliki: 1. Ditulis oleh penulis-penulis terbaik dan berkompeten 2. Berisi soa..

Rp67,500 Rp90,000

100% ORIGINAL

LC: I`m The World`s Most... 05

"Ada satu cara bagus yang bisa membuat semua orang bahagia." Taro kewalahan menghadapi berbagai masalah dalam kehidupan pribadinya. Shugo sibuk dengan..

Rp18,900 Rp27,000

4 review(s)

100% ORIGINAL

Komik Akhlak Anak Muslim

“Dan Kami perintahkan kepada manusia (berbuat baik) kepada dua orang ibu bapaknya. Ibunya telah mengandungnya dalam keadaan lemah yang bertambah-tamba..

Rp70,700 Rp101,000