Cookies & Dessert Kekinian Pilihan Fatmah Bahalwan

Ketika membaca sebuah resep, apakah Anda yakin sudah memahami instruksinya dengan benar? Apakah bahar dan alat yang Anda gunakan sudah baik? Ketika resep mengatakan "panggang hingga matang", mengertikah Anda maksudnya" "Uleni hingga kalis elastis", seperti apa?

Buku Cookies dan Dessert tidak hanya berisi resep tapi juga menjelaskan pada Anda mengenai 4 faktor penentu keberhasilan di dapur: bahan, alat, resep, dan keterampilan, serta memberitahu Anda apa-apa yang tidak pernah disebutkan dalam resep pada umumnya.

Dilengkapi lebih dari 25 resep cookies dessert yang telah teruji oleh ratusan bahkan ribuan anggota penggila kuliner, maka tidak ada lagi kata gagal di dapur. Pasti jadi!

Profil Penulis:
Fatmah Bahalwan, lulusan akademi sekretaris, pernah bekerja di sebuah LSM dan menjadi sekretaris direksi sebuah perusahaan swasta nasional, sebelum memutuskan untuk sepenuhnya menekuni dunia kuliner yang sudah dirintisnya sejak tahun 2000 di bawah bendera Natural Catering. Bersama sang suami, Wisnu Ali Martono, mendirikan komunitas Natural Cooking Club yang saat ini beranggotakan lebih dari 142.000 orang (data Februari 2023). Selain disibukkan dengan mengasuh ketiga buah hati mereka, Alia, Irfan dan Alfi, Mbak Fat – begitu beliau akrab disapa – seolah tak pernah kehabisan energi untuk membina komunitas kulinernya yang berkembang kian pesat. Menjadi guru, penasihat (sungguh-sungguh menasihati loh J), panutan, sumber semangat dan inspirasi bagi ribuan anggota komunitas. Kalau merujuk kepada versinya Mbak Fat mengomentari diri sendiri, “Aku ini konsultan kue bantet…”
Jumlah Halaman : 76
Tanggal Terbit : 29 Mar 2023
ISBN : 9786020669939
Penerbit : GPU
Berat : 96 gr
Lebar : 17 cm
Panjang : 24 cm