

100% ORIGINAL


550 Pesona Kuliner Nusantara Pendamping Beras
- Stock: Gudang Penerbit
- Penulis: DPP PDIP & SB Wiryanti Sukamdani
- Penerbit: Kepustakaan Populer Gramedia (KPG)
- Model: 9786024818654
- MPN: 592202036
Rp410,000
Rp287,000
![]() | Pengiriman Ke DKI JAKARTA Ongkos Kirim Rp 0 Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL) | JOIN |
Deskripsi
Indonesia memiliki tradisi dan seni budaya serta kearifan lokal yang sangat kaya. Salah satu manifestasi kekayaan ini adalah beragamnya kreasi kuliner di Nusantara. Berbagai jenis kuliner telah diciptakan oleh para leluhur dan menjadi hidangan yang selalu disajikan untuk pemenuhan hidup keseharian maupun untuk upacara-upacara adat. Kreasi kuliner tidak hanya menyuguhkan penganan bercita rasa menggugah selera, tapi juga menjadi magnet bagi industri pariwisata. Lebih jauh lagi, kreasi kuliner dapat dimanfaatkan untuk memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi dan kedaulatan pangan Indonesia. Buku ini memperkenalkan berbagai jenis masakan dari seluruh Nusantara, meliputi makanan pembuka (appertizer), sup (soup), makanan utama (main courses), makanan penutup (dessert), dan kudapan (snack). Keunikan buku ini, seluruh resep kulinernya berbahan baku dasar pendamping beras seperti ubi, jagung, singkong, sagu, jali, sukun, porang, sorgum, pisang, dan talas. Sebagian merupakan resep asli daerah dan beberapa adalah hasil modifikasi serta kreasi baru. Buku ini juga memberikan informasi dan kandungan gizi, sehingga menjamin kuliner yang dikonsumsi mampu memberikan nilai gizi yang berimbang. 550 Pesona Kuliner Nusantara Pendamping Beras diharapkan mampu menggali minat masyarakat untuk mencari lebih banyak lagi jenis-jenis masakan pendamping beras, khususnya makanan-makanan tradisional yang tercakup dalam buku ini. Harapan yang lebih besar adalah kuliner pendamping beras bisa dikenal dan diterima oleh seluruh masyarakat Indonesia, seperti halnya jenis-jenis masakan dari daerah lain yang telah menasional. Untuk itu, memang diperlukan upaya sungguh-sungguh dan tidak kenal lelah dari seluruh pendukung budaya kreasi kuliner, sehingga olahan pendamping beras mampu memiliki nilai cita rasa, estetika, dan kandungan gizi yang tinggi, serta nilai ekonomi sehingga berdampak pada kedaulatan pangan di Indonesia.
Jumlah Halaman : 622
Tanggal Terbit : 29 Jun 2022
ISBN : 9786024818654
Penerbit : KPG
Berat : 642 gr
Lebar : 17 cm
Panjang : 24 cm
Jumlah Halaman : 622
Tanggal Terbit : 29 Jun 2022
ISBN : 9786024818654
Penerbit : KPG
Berat : 642 gr
Lebar : 17 cm
Panjang : 24 cm
Ulasan
Rekomendasi Produk Lainnya
Buku kedua dari Indra Permana ini berisi tentang:1. Bagaimana membangun kekayaan dari internet, mencetak blueprint miliaran, dan rahasia pola piki..
Rp48,300 Rp69,000
Farkhi adalah petani durian. Suatu ketika ia mendengar harga durian sedang melambung tinggi. Ia tergiur keuntungan besar. Ia tak sabar menunggu durian..
Rp87,500 Rp125,000
8 review(s)
Inuzuka dan Persia menjabat sebagai Ketua Prefek. Pekerjaan berat pertama seabagai ketua adalah study tour.
Supaya White Cat dan Black Dog dapat pergi..
Rp22,400 Rp32,000
"Sassy Belles-sekuat mint julep, semanis pai buah persik, dan apa pun yang terjadi, akan selalu bersama.
Hanya ada dua musim di Tuscaloosa&mdash..
Rp52,360 Rp74,800
Ensiklopedia visual yang diilustrasikan dengan indah ini adalah buku pengetahuan yang akan membangkitkan rasa ingin tahu anak-anak, yang mencakup berb..
Rp70,560 Rp98,000
ORANG CHINA ADALAH PEKERJA PALING GIAT DI DUNIA
Tetapi mengapa generasi mudanya dianggap manja dan malas?MASYARAKAT CHINA TIDAK PEDULI DENGAN KEB..
Rp59,500 Rp85,000
4 review(s)
Kode Buku : 0102970060
Penulis ..
Rp13,800 Rp20,000
Siapa wanita yang dikencani Sebastian Su semalam? Setelah malam kelabu yang samar-samar ia ingat, Bibiana akhirnya menyetujui lamaran Sebastian. Namun..
Rp55,300 Rp79,000
4 review(s)
Jika kamu merasa hidup sudah selesai, kehilangan arah, impian terlihat jauh, depresi, cemas berlebih, dan selalu berpikiran negatif, inilah saatnya me..
Rp90,000 Rp125,000
Kode Buku : 0076110010
Pengarang  ..
Rp94,530 Rp137,000
Banyak orang aneh mampir dalam hidupnya, tapi dia tak punya teman seorang pun!Itulah Momoka Sonokawa, seorang siswi SMA yang punya tabiat buruk.&n..
Rp17,500 Rp25,000
Sementara itu rombongan Inuyasha yang membuntuti naka-anak pembasmi siluman akhirnya sampai di sebuah kuil Goryomaru yang sebelah yangannya adalaha ta..
Rp26,250 Rp37,500
Tak dapat dipungkiri bahwa lahirnya dan berkembangnya filsafat Yunani berpengaruh dalam perkembangan dunia peradaban pada masa Perjanjian Baru, mulai ..
Rp59,250 Rp79,000
8 review(s)
Chasing Passion adalah cerita Eat, Pray, Love versi remaja. Luna, cewek 19 tahun yang drop out dari fakultas hukum, merasa tidak punya masa depan. Dia..
Rp62,300 Rp89,000
Buku ini adalah sebuah pustaka yang bukan saja enak dibaca, melainkan juga menginspirasi. Kita seperti diajak menanggalkan semua beban hidup, melepas ..
Rp49,000 Rp70,000
Penerbit : Penerbit ErlanggaKode Buku &nbs..
Rp51,750 Rp75,000
Akuntansi keperilakuan merupakan perluasan dari akuntansi tradisional. Akuntansi tradisional adalah proses pengumpulan, penilaian, pencatatan, peringk..
Rp58,650 Rp85,000
Tak perlu berlama-lama menengok ke belakang dan jangan terpenjara muramnya masa lalu. Move on.Teruslah maju dengan penuh optimis, keyakinan kuat, dan ..
Rp46,080 Rp64,000
Setelah mengungkapkan perasaan masing-masing, akhirnya Sachi baikan dengan Akemi. Sachi pun memutuskan untuk menyerah soal Yuki. Tetapi, kenapa Akemi ..
Rp31,500 Rp45,000
Wahai insan yang berjuang untuk hijrah, energimu adalah niatan-mu, kekokohanmu adalah
istiqomah-mu, weeangianmu adalah senyuman-mu ketika mereka menci..
Rp34,875 Rp46,500