Menu
Your Cart

Selayang Pandang Kuliner Indonesia

Selayang Pandang Kuliner Indonesia
Selayang Pandang Kuliner Indonesia
-20 %
Selayang Pandang Kuliner Indonesia
Selayang Pandang Kuliner Indonesia
Selayang Pandang Kuliner Indonesia
Rp235,000.00
Rp188,000.00

Kondisi sebelum 1970-an membuat setiap daerah di Indonesia hanya mengenal makanan daerahnya sendiri. Lalu kapan kuliner Indonesia lahir? Bagaimana prosesnya? Siapa saja yang berperan? Buku ini memuat catatan bagaimana kuliner Indonesia dirintis setapak demi setapak, mulai dari tahun 1970-an sampai menculnya era digital, hingga memberi fondasi bagi perkembangan kuliner sekarang. Dilengkapi dengan 100 resep hidangan Nusantara dari Sabang sampai Merauke.                                                                                                                     

Jumlah Halaman    : 260
Tanggal Terbit        : 29 Okt 2018
ISBN                      : 9786020619170
Bahasa                  : Indonesia
Penerbit                 : Gramedia Pustaka Utama
Berat                      : 0.4 kg
Lebar                     : 24 cm
Panjang                 : 19 cm

Tulis Ulasan

Silahkan login atau daftar untuk mengulas